惠州，又称鹅城

(资料图片)

深圳开车2小时到达

花了1天吃喝玩乐

6元的新鲜炒蚬、市井气息浓厚的街巷、热闹的慢生活

“得闲来料哎”

......

这是我们 第 7年来到这里

时隔三年，又来了

时隔三年，我们第一次出深圳探店还是来了惠州，过来见见我们的老朋友，喜碧海鲜。从16年起我们每年都会定期过来狠狠搓一顿海鲜，顺便给自己公费放个假。从南山开车过来90公里，吃完再逛逛周围，随心所欲地绕着惠州老城区晃荡，一天下来加上路费的花销都比在深圳划算 ，很难不分分钟跑来惠州搞个短途trip。 喜碧海鲜，一开始只有一间放下5张桌子的小小店面，15年下来，却已经在这个巷子里连开9家，几乎可以说是盘踞了一整条街。虽然已经有3年没来过了，但这里的一切还是那么熟悉。穿梭在9家店面里，随意挑选着坐下，这种在街头巷尾处处皆是浓厚市井气息的大排档，在深圳真的好难得！

海鲜池手起刀落·还是阿姨的主场

惠州人提到喜碧，都会不约而同想到“新鲜”，海鲜池里的生猛海鲜每天都是新鲜进货，从澳头港直送，吃的可就是这满嘴鲜啊。来了直接现点，阿姨现捞，捞起就立刻送锅，海鲜池后面就是厨房，这新鲜度都不用多说了。

五六十个喜碧阿姨·年年来都还是她们

说实话，许久没见，居然还是那些熟悉的阿姨！热情好客又手脚麻利的阿姨们，个个都几乎是在这儿干了十几年的“常青树”，也难怪，毕竟从捞海鲜到收桌子，大大小小的事情，咱们阿姨都能全包。稍微闲暇的时候还能跟你唠唠嗑，吃的就是一个自在！

咱就是说，大老远跑过来吃海鲜，不仅要吃得新鲜，那价格也要够抵，才不算多花了路费油钱嘛！多年来都是明码标价的小黑板，在喜碧根本不用担心缺斤少两或者随机报价，主打的就是一个让人吃得放心让钱包毫无负担。（目前休渔期，海鲜价格会有所上涨）

/ 炒 蚬 /

6块钱一大盘的炒蚬子，这个物价我还以为回到十年前，但常来吃的朋友一定知道，这么多年来它家的炒蚬几乎都是个位数单价！就在百米开外的东江水里打捞上来的河蚬，只需要经验十足的老师傅简单热油爆炒，就能热腾腾出锅。

虽然是很家常的做法，但对于许多惠州人来说，却是上桌必点的一道，“也有很多人会专门为了这盘蚬子从深圳、河源跑来吃”。出锅后，每颗炒蚬上都挂着浓厚的酱汁，嗦上一口都是满足，想想夏夜坐在东江边再配上一罐啤酒，还要啥自行车啊！

/ 海胆炒饭 /

不得不提的还有喜碧的「海胆炒饭」，作为销冠它多少是有点能打的，米饭被猛火爆炒到粒粒分明，镬气十足，海胆更是肉眼可见得比米饭还大颗，它俩缠缠绵绵在一起，比我和我的被窝还难舍难分。

/ 瓦煲多宝鱼 / 端上桌就自带沸腾声的「瓦煲多宝鱼」，也不容小觑。瓦煲自带的封闭特殊性让调味能更好的逼进鱼肉里，鲜味十足。厚实大块的鱼肉，只要刚入口就能感受到它的细腻肉质和咸鲜入味，我想“垂涎欲滴”的具象化，嗯，就是指它吧。 / 避风塘大膏蟹 /

几分钟前还在海鲜池里活蹦乱跳的大膏蟹，现在却已经在我桌上了。避风塘的做法让大膏蟹更添上不少焦香酥脆，稍用点力都会掉一身渣。也别以为它只是外表华丽，掰开壳一看，那可是饱满的腱子肉，好，彩虹屁暂停，我先抢来吃。

/ 金牌胡椒虾 /

/ 蒜蓉开边大头虾 / / 兰陵王脆虾 / / 铁板鱿鱼须 / / 脆皮爆浆茄子 /

来到喜碧，来到惠州，好像让我短暂远离了深圳的喧嚣，也不是说过来就吃一顿再匆匆回去，这么来一趟其实就是给自己找个借口顺理成章的放一天假，不用担心钉钉、飞书上弹出的工作信息，也不用一坐下就满上一杯冰美式给自己提神。

从喜碧海鲜街走出来也不过七八分钟，就能走到东江边远眺合江楼，一路上还有不少在深圳可以说是快绝迹的传统骑楼，走走停停碰上江边盛夏的凉风刚好吹过，炙热又粘稠的焦虑仿佛就转瞬即逝了。

也不用特种兵式观光，在江边转个方向就能走到东坡祠。拾级而上，依山而建的东坡祠满是郁郁葱葱，仿佛隐匿在都市里的桃花源，半山上是宁静思古，半山下是人间烟火。

岁序更新里，我想应当有无数人的轨迹曾在此结缘。但渐渐不再逼仄的小路里，戴着头盔的大叔骑电动车穿过，小推车摊主和提着菜篮子的阿姨依旧保持了水东街的往日原味，小巷还是那么热闹鲜活，全都醒目的告诉我，这就是生活。

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“救命，到哪儿都要集小卡的习惯什么时候才能改掉”

吃喝游玩小tips：

1.街道较窄，停车会不太方便

2.水东街附近都是景区，可自行前往

3.东江边有酒吧一条街，夜晚可以微醺一下

4.喜碧有单独包房，可以坐下20+人

5.目前休渔期， 海鲜 根据时价 ，会有变动

6.喜碧营业到凌晨2点，恰宵夜也完全ok

6.量力而行，别因为便宜点太多啦

喜碧海鲜

人均

120元

营业时间

11：00-14：30

16 ：30-次日02：00

店铺地址 惠州惠新西街95号（水上派出所对面） 桥东喜碧海鲜街

联系电话

0755-2282884

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