一碗蛋炒饭,夫妻阴阳两隔!夏天尤其当心

2023-08-08 22:17:07 来源: 新快网

近日,江苏南通一对八旬老夫妻因为上吐下泻,酸中毒明显被紧急送到医院急诊室抢救。杨奶奶被送至医院便因病情严重身亡,李大爷经过医护人员紧急抢救后逐渐恢复正常。

是什么导致了这样的悲剧发生?罪魁祸首竟是一碗隔夜的蛋炒饭!


(资料图片仅供参考)

回想当初,李大爷满是懊悔。家住江苏省南通市的李大爷和杨奶奶平日里身体一向硬朗,但就在十几天前的一个晚上,李大爷和杨奶奶突然腹痛难忍、上吐下泻,腹泻了有十余次。

到了凌晨,救护车分别将二老送往抢救室,杨奶奶因为病情过于严重不幸去世。李大爷处于休克状态。

值班医生当即反复询问家属,患者当天都吃了些什么,最后将目标指向了李大爷腹泻当天吃的一碗隔夜蛋炒饭。“普通的胃肠炎不会这么严重,患者目前炎症指标高,应该是细菌感染引发的脓毒症和感染引发的多脏器衰竭。

医生提醒    

夏天天气热,细菌繁殖尤其快,所以冰箱里拿出的隔夜菜一定要彻底加热,通常煮沸2至3分钟。

冰箱的制冷只是延缓了细菌的繁殖,加上冰箱里还存在着嗜冷菌,对人体有害。隔夜菜被细菌污染之后,易引发腹泻、脑炎等。

对于老年人、孕产妇、孩子、慢性病人等免疫力低下的人群,要谨慎食用隔夜菜。

同时,隔夜菜本身会产生亚硝酸盐超标,如长期食用,会导致胃肠道损伤,甚至诱发胃肠道肿瘤等。

冰箱你用对了吗?

食物放冰箱也有“保质期”

夏天气温高,食物放在常温下,很容易坏。但通通扔进冰箱里就对了吗?收好下面这份实用冰箱使用指南!

来源:现代快报、杭州日报、@人民日报

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