观察:聚焦产业链布局 江夏预制菜逐渐规模化

2023-05-01 11:06:12 来源: 湖北日报客户端


【资料图】

江夏现有大小各类预制菜企业近20家,去年共计实现产值10.33亿元。市场规模的不断扩大,对于产业组织化、系统化发展也有了更高的要求。不少企业已经开始专注于搭建从原材料到餐桌的全产业链条。

走近华沛顺荣产业园,一批原材料正在进行清点、查验,等待送入产线生产。这里集预制菜研发加工中心、冷链物流、直播电商、展示交易、国际贸易于一体,是江夏区与华沛农业开展的一次深度合作。

据介绍,未来三到五年,华沛将会以预制菜和加盟这个版块作为发展核心,依托企业上下游资源及渠道,致力打造全国领先的预制菜食品品牌。

强链条壮集群,产业兴动能足。第一届中国(江夏)水产预制菜产业链峰会召开后,江夏区正式发布了支持预制菜产业高质量发展的“黄金十条”产业政策,全面涵盖了预制菜产业从生产到流通全链路所需各项服务内容,推动实现预制菜生产标准化、风味标准化、质量标准化。

种好梧桐树,引得凤凰来,随着江夏区不断强化产业融合、产品结构和产业品牌建设,越来越多的企业将目光聚焦江夏。在江夏区大桥现代产业园,三全食品长江中部基地,已经封顶,正在进行内部装修。

早在二十年前,三全食品就开始深入研究米制品和菜肴的各种工艺,长江中部基地建成后将会规划一部分新的预制菜产能,利用江夏丰富的农业资源和发达的物流体系,形成具有竞争优势的预制菜生产中心。

湖北日报客户端 通讯员:罗洁 邱枫

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